Соус

Егер соустың кез келген түрін дестюрлеуді армандасаңыз, мұндай арман арманды ойлау және армандаушы ның ерекшеліктерін көрсетеді. Қышқылдығы, жастайынан, тұзы және басқа да хош иістендіргіштер арманның ерекше мағынасын көрсетеді. Кейбір адамдардың өте ұры болу туралы айтуы бар, сондықтан арман ырғақты болуды және маңызды нәрселер мағынасында пікір білдіруден қорықпайды.